FLEURIE GRANDS FERS

FLEURIE Grands Fers 2012

FLEURIE Grands Fers 2012

Les diffférentes parcelles:les Grands Fers, les Côtes, les Fonds, les Moriers et les Garands forment la cuvée tradition du domaine. Ces terroirs, tous issus d'arènes granitiques typiques de nos sols, plantés de Gamays dont l'âge oscille entre 40 et 70 ans, confèrent à notre Fleurie les qualités qui font de lui une référence de notre appellation.

 

Des rendements modestes, des vinifications en vendanges entières avec de cuvaisons de 8 à 10 jours et de longs élevages en foudres de bois assurent à notre Grands Fers la belle expression de notre Gamay avec ses notes de fruits noirs et d'épices, et sa bouche ronde et suave.

 

A boire dans les 5 ans

8.00 € départ-cave En savoir plus
FLEURIE Grands Fers 2011

FLEURIE Grands Fers 2011

Les diffférentes parcelles:les Grands Fers, les Côtes, les Fonds, les Moriers et les Garands forment la cuvée tradition du domaine. Ces terroirs, tous issus d'arènes granitiques typiques de nos sols, plantés de Gamays dont l'âge oscille entre 40 et 70 ans, confèrent à notre Fleurie les qualités qui font de lui une référence de notre appellation.

 

Des rendements modestes, des vinifications en vendanges entières avec de cuvaisons de 8 à 10 jours et de longs élevages en foudres de bois assurent à notre Grands Fers la belle expression de notre Gamay avec ses notes de fruits noirs et d'épices, et sa bouche ronde et suave.

 

A boire dans les 5 ans

9.00 € départ-cave En savoir plus
FLEURIE Grands Fers Les Côtes 2011

FLEURIE Grands Fers Les Côtes 2011

Cette parcelle exposée Sud, reçoit un ensoleillement exceptionnel. Le sol peu épais sur granites (rankosols typiques et brunisols peu épais), moyennement caillouteux transmet une grande finesse à cette cuvée.

 

La vinification est traditionnelle, en grappes entières avec une durée moyenne de macération de 10 jours. Les vins produits sont élégants et de bonne garde. Un élevage de douze mois en foudre et fûts de chêne, une mise en bouteille sans collage ni filtration permettent l'expression tout en "dentelle" de ce beau terroir de Fleurie.

11.00 € départ-cave En savoir plus
FLEURIE Grands Fers les Roches 2010

FLEURIE Grands Fers les Roches 2010

Cette parcelle exposée Est, reçoit les premiers rayons du soleil. le sol profond, sablo-argileux (avec quelques traces de quartz), issu de colluvions à tendance rédoxique confère à cette cuvée la structure et la profondeur.

 

La vinification traditionnelle partiellement éraflée, des pigeages réguliers, la noblesse des levures et une durée de maceration d'environ 18 jours permet d'obtenir la structure de ce grand vin, le tout sublimé par un long élevage en demi-muids (fûts de 600 litres).

 

Les vins  sont riches et de longue garde mais ne sont produits que sur les millésimes me permettant d'obtenir ce niveau de structure.

14.50 € départ-cave En savoir plus